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  • Individuelle, flexible, efficace : comment les séminaires ritzy* font passer votre formation au niveau supérieur

    Individuelle, flexible, efficace : comment les séminaires ritzy* font passer votre formation au niveau supérieur

    Vous avez déjà connu ce séminaire qui tombe mal en pleine saison et génère plus de stress que de bienfaits ? Vous n’êtes pas seul·e.
    Pour de nombreuses entreprises, la formation est indispensable, mais trouve rarement sa place entre la réunion du lundi matin et la course effrénée de fin de journée.

    C’est précisément là que ritzy* intervient avec des formations flexiblessur mesureau cœur de votre quotidien –avec une touche d’inspiration du légendaire César Ritz.

    Plongez dans un univers de formation qui s’adapte à votre rythme, et non l’inverse.

    Programme 2025 : ritzy* rend hommage au roi de l’hôtellerie – et à la flexibilité

    Quand on pense à l’excellence dans l’hôtellerie, un nom s’impose : César Ritz. C’est dans cet esprit que ritzy* a conçu son programme de séminaires 2025 : un hommage au légendaire hôtelier, mais aussi une réponse concrète aux exigences du monde professionnel d’aujourd’hui.

    Présentiel, en ligne, hybride ou directement en entreprise, la formation flexible de ritzy*, n’est pas une promesse creuse, mais une réalité vécue.
    Les entreprises peuvent demander des séminaires sur mesure, en choisissant librement les contenus, le lieu et la date, selon leurs besoins spécifiques.

    Le catalogue de formations couvre un large éventail de thématiques : management, marketing, sécurité, hygiène, ainsi que des sujets spécialisés pour les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des services adjacents.

    Les études sont formelles : l’avenir de la formation repose sur des formats personnalisés et adaptables. C’est exactement ce que propose ritzy*, avec des solutions qui conviennent aussi bien aux petites équipes qu’aux grandes structures.

    Notre mission est de rendre la formation aussi flexible, que le nécessite  notre clientèle. L’équipe ritzy*

    Les demandes de séminaires se font simplement, via formulaire, téléphone (+41 (0)58 606 90 31) ou e-mail.
    Avec ritzy*, la formation devient un véritable levier de réussite – personnalisée, flexible, efficace.

    Formations sur mesure : de la formation à la carte, pas du tout prêt- à l’emploi.

    Qui n’a jamais été confronté à un séminaire passionnant en apparence… mais prévu à une date impossible, avec des contenus trop généraux, et une équipe restant sur le carreau?
    C’est précisément pour répondre à ces contraintes que ritzy* propose des formations sur mesure.

    Ici, pas de programme figé : chaque entreprise construit, avec les formateurs, un parcours d’apprentissage personnalisé, qui s’intègre naturellement dans le quotidien professionnel.

    Qu’il s’agisse de thèmes spécifiques ou de dates choisies, les contenus sont adaptés aux besoins réels du terrain. Résultat : un savoir pertinent, concret et immédiatement applicable.
    Les séminaires peuvent se dérouler directement sur le lieu de travail de l’équipe ou dans les locaux de l’entreprise, ce qui réduit les contraintes logistiques – un avantage précieux, notamment pour les petites et moyennes entreprises.

    Les études le confirment : les formations personnalisées sont un véritable atout concurrentiel, en particulier dans les secteurs en constante évolution.
    Elles renforcent la cohésion d’équipe, favorisent la fidélisation des collaborateurs et contribuent à lutter contre la pénurie de personnel qualifié.

    Avec ritzy*, nous pouvons enfin proposer des formations parfaitement intégrées dans notre quotidien. – Responsable formation d’une PME

    Avec ritzy* la formation continue sur mesure devient une success story individuelle, flexible, réussie.

    Savoir-faire pratique & formats d’apprentissage compacts : apprendre sans perdre de temps

    Chez ritzy*, on comprend que la formation continue n’est pas qu’une simple accumulation de théorie. Ici, l’accent est mis sur un savoir-faire concret et des séminaires courts, pensés pour les professionnels qui n’ont pas de temps à perdre. Les séminaires sont conçus comme des formats compacts : efficaces, orientés sur des résultats concrets, et toujours avec l’objectif de rendre les connaissances immédiatement applicables au quotidien.

    Qu’il s’agisse d’exercices de routine, de cas réels ou d’outils concrets, tout est pensé pour que l’apprentissage soit directement tangible. La tendance forte du moment est le microlearning : des unités d’apprentissage courtes, percutantes, faciles à intégrer dans n’importe quelle journée de travail.
    Les études montrent que ces formats seront incontournables en 2025, car ils génèrent des résultats durables tout en optimisant le facteur temps.

    Autre point fort : le feedback individualisé. Véritable accélérateur de progression, il permet des ajustements immédiats et favorise un développement personnel ciblé.

    Webinaires, e-learning ou formations en présentiel : ritzy* propose des formats flexibles, parfaitement adaptés aux besoins spécifiques de chaque entreprise.

    Ce sont justement ces séminaires pratiques qui ont permis à notre équipe de mieux remettre en question ses routines. – Participant du secteur hôtelier

    Systèmes d’apprentissage adaptatifs & contenus basés l’IA : quand la technologie renforce l’individualisation

    Chez ritzy*, l’avenir de la formation commence dès aujourd’hui – grâce à des systèmes d’apprentissage adaptatifs et des contenus enrichis par l’intelligence artificielle.
    Ici, la technologie n’est pas une fin en soi, mais un outil au service de l’individu, qui place chaque apprenant au centre du processus. Les nouvelles technologies permettent de créer des parcours d’apprentissage flexibles et personnalisés, qui s’ajustent au niveau de connaissances et au style d’apprentissage de chacun. Chaque formation devient ainsi une expérience sur mesure.

    Imaginez un séminaire capable de s’adapter spontanément à de nouveaux défis dans votre entreprise.
    Grâce à des plans d’apprentissage dynamiques et des formats personnalisés, c’est désormais possible. Des outils intelligents et des plateformes numériques garantissent une transmission des savoirs à la fois pertinente et durable.

    Les études le confirment : les systèmes adaptatifs et l’IA permettent de concevoir des formations plus efficaces, tout en optimisant les ressources.

    Ces innovations sont déjà intégrées dans le programme de séminaires ritzy*. Les participants bénéficient ainsi d’une flexibilité maximale et d’une expérience d’apprentissage qui leur ressemble vraiment. Comme le dit un intervenant ritzy* :

    Grâce aux modules d’apprentissage pilotés par l’IA, nous identifions beaucoup plus rapidement les lacunes et pouvons ajuster le contenu de manière ciblée.

    La formation continue devient non seulement plus flexible, mais aussi plus performante.

    Humanité & gamification : apprendre avec plaisir et authenticité

    Chez ritzy*, la formation ne se limite pas à transmettre des connaissances – elle devient une expérience enrichissante. Les séminaires sont portés par des rencontres authentiques, une approche personnalisée et une touche d’humour qui rendent l’apprentissage à la fois efficace et amusant. Même à distance, le lien humain reste présent et perceptible.

    Les éléments de « gamification » font depuis longtemps partie intégrante des formations : petits concours, quiz interactifs ou même des formats inspirés des escape games suscitent l’enthousiasme et renforcent la motivation comme la mémorisation des acquis.

    Ici, pas de checklist rigide : chaque participant reçoit un feedback individualisé, adapté à ses besoins.
    Cela permet de créer des formats d’apprentissage personnalisés, qui s’intègrent naturellement dans le quotidien professionnel. L’expérience le montre : c’est justement cette combinaison de flexibilité, d’humanité et de jeu qui rend la formation plus efficace.

    La dimension sociale est également essentielle : résoudre des problèmes ensemble, échanger, s’entraider – autant d’éléments qui renforcent la cohésion d’équipe.

    Apprendre en s’amusant, c’est ce qui motive le plus nos équipes ! – Responsable RH dans l’hôtellerie

    Avec ses formats flexibles et ses méthodes créatives, ritzy* fait entrer la formation dans une nouvelle dimension – personnalisée, humaine, et plus ludique.

    Vous doutez encore ? Alors réservez  simplement et rapidement votre prochaine formation continue avec ritzy* ! On vous y attend !

  • Pourquoi un cappuccino, c’est plus que du lait et du café : l’art de recruter des personnalités dans l’hôtellerie et la restauration

    Pourquoi un cappuccino, c’est plus que du lait et du café : l’art de recruter des personnalités dans l’hôtellerie et la restauration

    Pour attirer un personnel d’exception, il faut offrir plus que les autres et emprunter des chemins originaux: affirmer sa marque employeur, utiliser intelligemment les réseaux sociaux, simplifier les processus, faire vivre une culture authentique et favoriser le développement – pour que votre équipe devienne la carte de visite de votre établissement.

    Un cappuccino matinal préparé par une collaboratrice qui connaît votre prénom et vous transmet sa bonne humeur ? Voilà le genre de personnes qui transforment les clients en habitués. Mais comment trouver ces perles rares, alors que le marché de l’emploi ressemble à un hôtel rempli de chambres vides ? C’est ici que commence le voyage – avec des idées bien loin des méthodes classiques. Imaginez pouvoir repérer un talent sans avoir jamais lu son CV ou consulté ses certificats…

    Marque employeur : bien plus qu’un logo – comment votre identité attire naturellement de nouveaux collaborateurs

    Le « Employer Branding » ne se résume pas à un joli logo à l’entrée de l’établissement. Dans l’hôtellerie et la restauration, c’est ce qui se vit en coulisses qui compte : une vraie culture d’entreprise, des valeurs honnêtes, une équipe soudée. Sur les réseaux sociaux, montrer non seulement la carte du jour mais aussi l’ambiance en cuisine ou en salle, c’est offrir un aperçu authentique. Les jeunes talents s’informent en ligne et sont séduits par les témoignages de vos collaborateurs. Communiquer de manière transparente sur les possibilités d’évolution ou de carrière est un atout considérable.

    Notre culture d’équipe parle d’elle-même – les candidats le sentent tout de suite.  – Martina Berger, directrice d’hôtel

    Une identité de marque forte, relayée par des voix internes et des scènes de la vie quotidienne, attire les personnalités qui tiennent à votre univers culinaire – et fait de votre marque employeur une réponse efficace à la pénurie de personnel.

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    Social Recruiting : Swipe, Like, Postule – le recrutement sur les réseaux sociaux

    Aujourd’hui, on ne cherche plus des talents dans des piles de CV, mais dans les stories et les contextes réels. Sur Instagram, Facebook ou LinkedIn se cachent des talents insoupçonnés – que l’on trouve via un recrutement social bien ciblé. Répondre aux commentaires ou aux messages directs instaure un lien personnel et la confiance. Le marketing d’influence donne un coup de boost : des foodbloggers ou des ambassadeurs locaux diffusent les offres avec authenticité.

    Nous avons trouvé notre chef via Messenger.  – Thomas Fuchs, restaurateur

    Des outils modernes automatisent certaines étapes, mais les groupes Facebook locaux ou les communautés régionales restent une mine d’or pour identifier les bonnes personnes.

    Pas sans mon réseau : recommandations, écoles et événements comme atouts secrets du recrutement

    Dans le recrutement, les réseaux personnels sont souvent la clé. Des programmes de parrainage motivent les équipes : recommandez une personne, gagnez un bonus ou un jour de congé.
    Nos meilleurs collaborateurs sont souvent venus par bouche-à-oreille.  – Petra Krüger, cheffe de salle
    La collaboration avec des écoles hôtelières ou des centres de formation en cuisine permet de repérer les jeunes talents et d’assurer la relève. Organiser des journées-découverte ou des mini-ateliers dans l’établissement crée de la proximité et inspire la confiance.
    Même les clients peuvent devenir collaborateurs – une simple annonce sur la note suffit parfois ! Et sur les plateformes locales ou les panneaux communautaires, vous pouvez dénicher de vrais trésors.

    Exit les obstacles : un processus de candidature qui invite plutôt qu’il ne décourage

    Le recrutement commence par une première impression. Si vous voulez séduire les bons profils, évitez les longues listes d’exigences irréalistes. Préférez des annonces claires, honnêtes, diffusées sur plusieurs canaux (réseaux sociaux, portails emploi, site personnel.

    Rapidité de réponse, messages vocaux, candidatures simplifiées en ligne : tout cela montre que vous respectez leur temps. Un café d’accueil, un sourire, une information transparente sur le salaire ou les horaires : des petits détails qui changent tout.

    Nos candidats apprécient notre processus simple et sincère.  – Markus Klein, responsable RH

    La culture avant le diplôme : pourquoi la passion, l’humour et la flexibilité comptent souvent plus qu’un beau CV

    Dans l’hôtellerie et la restauration, ce ne sont pas les diplômes qui créent l’expérience-client – ce sont les personnalités.

    Nous recherchons des gens passionnés, pas des CV parfaits.  – Susanne Mai, RH

    Programmes de formation interne, apprentissage sur le terrain, équipes intergénérationnelles et multiculturelles : tout cela forge une ambiance unique. Montrer sa culture, ses valeurs et ses rituels attire les bonnes personnes. Laissez de la place à l’imperfection – ce sont souvent les profils atypiques qui marquent la différence.

    Fidéliser grâce au développement : formation, flexibilité et esprit d’équipe comme super-pouvoirs RH

    Dans un restaurant ou un hôtel, ce ne sont pas seulement les recettes qui comptent – ce sont les gens qui les réalisent. Proposez des formations continues, montrez qu’il y a un avenir chez vous. Offrez des plannings flexibles et respectueux de la vie privée.
    Des événements d’équipe renforcent la cohésion. La conciliation vie pro / vie perso n’est plus un luxe, c’est un argument-clé.

    Celui qui peut s’épanouir chez nous reste avec plaisir.  – Daniel Weber, restaurateur

    C’est ainsi que naît une fidélité sincère – et une équipe qui transforme les visiteurs en habitués.

    Carte Joker : le jour où une candidate a préparé un cappuccino qui surpasse celui du chef – pourquoi il faut parfois surprendre dans les processus de recrutement

    Parfois, ce n’est pas le CV mais une situation inattendue qui fait toute la différence. Une candidate qui improvise un cappuccino exceptionnel ? Embauchée sur-le-champ.

    Ses cappuccinos étaient meilleurs que les miens – on n’avait pas le choix !  – Marco Gerrit, propriétaire d’un café

    Osez des tests originaux, proposez aux candidats de vivre une journée dans vos murs, laissez-les montrer autrement ce qu’ils valent. La passion, l’humour, le sens du service : ces qualités font souvent toute la différence.

    cappuccino

    Vous aussi, vous souhaitez découvrir comment attirer les meilleurs talents pour votre établissement ? Alors vous êtes au bon endroit chez ritzy*. Explorez nos formations pour un recrutement efficace et inspirant dans l’hôtellerie, la gastronomie et le tourisme !